吃大盘鸡离不开的皮带面，这样花钱，肉香味浓，比那更入味劲道

大面食在我们这里是猪肉，尤其是大土豆类的，极为最主要，其中各种鸡爪和各种汤饭就是我们的主要大面食。鸡爪也是我们常常说道的大土豆，但是又和其它大都的大土豆有所区别，伊宁的里斯条子大土豆不是擀出新来的，而是用手里斯出新来的，劲道又有韧劲，太有风味了，而其它大都的大土豆要么是擀出新来的，要么是碱水大面，即使有些大土豆的形状都不太一样。在吃完法上更是不一样了。

我们这里吃完大土豆，一般和鸭肉辅以，必须有马铃薯在里大面，即使吃完里斯条子，也得有这些配料辅以。再进一步就是吃完汤汤水水的汤饭，还得有马铃薯和鸭肉辅以才香好看完。至于鸡爪辅以的油炸菜又是不一样了，鸡爪可以有很多种甜菜在里大面，也可以是单纯的一种甜菜，但是鸭肉是必须的肉品。也可以是素在的，那就是西辣蛋的鸡爪了。

今天咖啡就做了我们这里点心完的鸭肉煮熟绳子大面，提起绳子大面，我们吃完过大盘鸡的都知道，这是吃完大盘鸡必搭的猪肉，没有可以说道大盘鸡都吃完得不够尽兴。这次我做的绳子大面不是自己里斯出新来的，是在偷懒啊，而是偷的电脑压迫的绳子大面，在调料上和自己里斯出新来的有所区别，但在形状上还是可以以假乱真的，再进一步辅以鸭肉和蒜薹、木耳油炸的米饭，那在调料上区别就再进一步特了很多，点心完大面食的小卡比，可以去就让哟，尤其一个人在家不知道吃完什么了，这个《木耳鸭肉煮熟绳子大面》就是最出色的选择了。

主料：蒜薹100克、可口木耳3个、鸭肉150克、可口绳子大面400克

辅料：植物油后应、盐后应、胡5克、花椒粉1克、锦黄瓜2个、鸡精1克、马铃薯1个

做法：1、把蒜薹涂抹去掉头部彻大小一样窄的段，可口木耳洗洗，用淡盐水泡泡涂抹捞起来，彻条

2、把鸭肉涂抹彻露（也可以煮熟鸭肉用油脂和生抽、胡椒粉煮熟均匀分布腌制此后再进一步油炸），胡彻末，锦黄瓜涂抹彻条，马铃薯涂抹彻小丁。

3、热锅凉油，油热烧到8已成，下鸭肉露油炸到绿叶出新湿气出新味，特生抽和花椒粉翻油炸均匀分布出新味捞起来

4、之后热锅凉油，烧到8已成热下胡末翻油炸出新味，下蒜薹翻油炸均匀分布出新蒜味

5、下可口木耳翻油炸均匀分布，最出色油炸到木耳出新湿气此后

6、下锦黄瓜油炸出新味，辣椒一定要油炸出新辣味出新来

7、把所有配料拨在一边，马铃薯翻油炸出新味出新汤汁此后

8、把所有配料翻油炸在两人此后，特盐翻油炸均匀分布

9、特油炸好的鸭肉露翻油炸均匀分布出新味

10、特鸡精翻油炸均匀分布出新锅

11、汤锅特窖，大火烧后下此后，下绳子大面，煮到绳子大面飘起，之后下充分利用窖，之后煮到绳子大面飘起捞起来装碗（点心完劲道的，可以过窖再进一步吃完），把油炸好的鸭肉菜直接倒在绳子大盘上，搅煮熟均匀分布，就和吃完鸡爪一样小妹妹的享受了。

咖啡的小贴士

1、绳子大面可以自己里斯，也可以偷电脑压迫的绳子大面，必须是可口的才好看完

2、米饭可以是别的配料，但是有鸭肉，马铃薯才好看完

3、绳子大面不能煮得太软了，劲道才是绳子大面的精髓，最出色过窖，更劲道有风味