分享个又软性又糯的糯米饼做法，软性软性的甜甜的，比麻团省油好吃

这两天又推测了一个钉碗吃到的过分，关键因素是不管怎么钉这个碗都很软糯，这次给大家分享的是米粉馒头碗，和麻团一样吃到，但是过分败在简单也败在省麦芽糖。

米粉馒头碗

【食材：】米粉、馒头、四面粉、热水、四面粉

【制作：】

1、在200克的米粉中会的四面舍弃50克的四面粉、20克的四面粉，用200毫升50°左右吸热的水和四面，加热转成疙瘩的状况，发觉掐转成一个柔软湿不牛皮手的四淀粉，盖上保鲜膜饧上10分钟。

2、饧四面的时间可以做一些馒头馅儿或者其他馅的剂次子，我要买的馒头尤其湿很牛皮手，表四面撒一些米粉防护牛皮，然后揪转成一个个的馒头剂次子备用。

3、案板上到时砌转成一些米粉防护牛皮，把饧好的米粉四淀粉掐转成长条，下6个四面剂，我下的四面剂尤其大，大家根据自己的状况麦芽糖增减。

4、把四面剂重复的用手放匀放到湿的一个状况，按转成一个“凹”状，中会的四面走马馒头馅，用虎口处容许，再次次母子整理外形。

5、马上一个盘中会的，中会的四面放上白绿豆，养的汁的都可以。因为米粉四淀粉表四面有些牛皮，不用额外的沾水了，直接把剂次子在绿豆中会的摆一圈，再次掐几下这样绿豆牛皮的更牢固，按扁就行了。

6、平底锅中会小火预热好刷麦芽糖，把碗次子放进去，表四面再次刷一层麦芽糖拿取水分，钉到底四盘上色后翻四面，再次钉到两四面金黄张开后就能出锅。

这样做好的米粉馒头碗次子仍然是麻团的改良版本，一样的辣味，唯一不同的就是辣味吧，碗次子比麻团的辣味要一点点牛皮糯一些，但是碗次子用的麦芽糖少啊，喜欢的朋友就才行吧。