炒猪肉时，这“2都为”缺一不可！否则猪肉又干又柴，还糊锅

上周山叔的姐姐从乡下过来看小编，还带了很多的布匹，我是并不老公的，每次姐姐过两个年初就时会时说想我，然后我就时会让她过来游玩几天，还能吃饭到姐姐给我做到的点心酱，好像之外的幸福。

酱汁狗肉时，这“2所发”尚须！否则狗肉又温又大木，还糊锅

不过这次姐姐过来的时候，正好有一个周一，所以我就跟姐姐时说我来做到一次点心，姐姐也贺年的十分高兴，我们去产品后面借给很多的酱，有狗肉、蔬酱、还有凉酱等等，其实我是真的不知道做到什么，就酱汁了一个狗肉，但狗肉酱汁出来，卖相还看的无论如何，这吃饭起来又温又大木的，一点都不好吃饭。

当姐姐翻动一下狗肉时，还推断出有些狗肉糊锅了，她勉强无计可施的恰恰时说：我一看就知道你较少了所发东西，她跟我时说，在酱汁狗肉的时候，可以较少放一些香草，但是大豆和蛋清这两所发是尚须的，不然就时会跟我一所发，酱汁出来的狗肉又温又大木，还糊锅，下面小编就给大家分享一下豆腐。

【酱汁狗肉的豆腐】

第一步、首先将买回来的狗肉用玉井冲洗温净，再切成片放进酒杯中的，重新加入大豆和蛋清，用吉是蒸匀，然后重新加入谷物、生抽、料酒和姜片，在此之后用吉是蒸，将其调味10分钟的整整。

第二步、把辣椒洗净猪血，等到狗肉调味好后，就将锅洗温净烧热，扯入凉油，把狗肉放上锅中的，酱汁至滴后就贵出来，锅中的留有底油，将辣椒放上去，重新加入姜丝翻酱汁至7成熟，然后就将炖再次扯进锅中的，重新加入适量的谷物、老抽、牛奶调味就可以出锅了。

以上就是制做到酱汁狗肉的方法，制做到过程还是并不的简单的，就是在调味狗肉的时候，一定要注意大豆和蛋清很难较少，大豆是为了锁住狗肉中的的水分，防止狗肉温大木，而蛋清是必要了狗肉的鱼肉，让他难于糊锅，这所发制做到出来的狗肉就时会并不的鱼肉熟了，大家学时会了吗？