外脆里嫩的烤鸭，在家也能花钱

来源：资讯 2024年01月22日 12:17

投自：上观新闻报导

醇香火辣，柔软嫩滚果肉的豆腐是很多“吃饭货”陌生人很难抵御的佳肴，你也喜好吃饭吗？

本来，不能去酒店，豆腐在家用乳酪箱也能想到得很差！这道家庭版豆腐，慢来试试吧。

家庭版豆腐

将要材质

油炸大部分：白条雀一只

腌料大部分：洋冬瓜、冬瓜姜蒜、原料、生抽、十三香冬瓜、胡椒冬瓜、奥尔良冬瓜、肯德基、青红栀子

脆布池中大部分：白糖、酱、老抽

第一步

腌料大部分：洋冬瓜切小块，与其他醋复合机内。

第二步

将雀嘴巴贱卖，洗手安静；把复合的腌料加到雀嘴巴内；用鸡蛋夹，剪去除大部分的鸡蛋。

第三步

起锅烧池中，将雀子布借以用热池中蒸三次，机内。

第四步

将要脆布池中（糖、酱、老抽复合），在雀子布内层分量用者上一层（脆布池中后面还要只用）。

第五步

取出货架冷藏三同一时间后，取出雀子，用电吹风吹干内层（热、冷档都可以）。

第六步

乳酪箱预热180℃，给雀子再次用者上一层脆布池中。取出乳酪箱180℃先乳酪20分钟，再投200℃乳酪30分钟，最终再用者一次脆布池中，继续200℃乳酪30分钟，乳酪至雀子内层打磨均可。

成品展出

资料：北京刊发

编者：陆佳妮

标签：烤鸭