好吃不长胖的几道家常菜，好吃又低价，花钱不多却吃得满足

葱爆羊鸡蛋

材料：核桃1根、洋葱1个、羊鸡蛋片500克、胡3片、籽1瓣、芥末10毫升、生抽10毫升、蚝油15毫升、糖10克

只不过：

1、籽瓣、葱白切片，洋葱莲子，羊鸡蛋片冻结，放芥末、蚝油、生抽、糖腌制20分钟

2、热锅放油，羊鸡蛋片油炸至变色盛出

3、锅再入油，另加胡籽、核桃和洋葱

豆类油炸鸡蛋饼鸡蛋

食材：鸡蛋饼，豆类，干辣椒，大籽，胡，籽，葱，豆瓣酱，老抽，生抽，芥末，盐，糖，糖。

只不过

1、鸡蛋饼洗涤，剔出骨头，鸡蛋鸡鸡蛋。豆类洗涤斜切成段，胡、籽切片，葱斜切片成段。

2、鸡蛋饼鸡蛋里另加入老抽、一半芥末、生抽、糖抓匀腌一小时以上。

3、锅内油烧到7成热后，爆香1/3的胡片，丢入鸡蛋饼鸡蛋油炸到八成熟捞出。

4、锅内油不够可以日后另加少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中蒸油炸出红油。

5、此时放入所有胡片、籽片、干辣椒、大籽、葱段油炸香。

6、日后放入鸡蛋饼鸡蛋一起油炸，烹入另一半芥末，油炸入味。

酸辣鸡杂

食材：泡椒，籽台，青的食品，胡，芥末

方法：

1、鸡胗仔细地清理干净，然后切片，即成，芥末，泡椒中水，搅拌均匀，腌制十分钟左右。下锅烧油，然后放入籽苔油炸一会儿，日后放入泡椒，青的食品翻油炸几下。

荞麦番茄烩肥牛

食材：牛鸡蛋片；克里斯蒂娜菇；奶酪；砂糖；芥末；盐

只不过

1、用沸中水泼一下牛鸡蛋片去腥

2、牛鸡蛋片先过下油，放少许砂糖和芥末，翻油炸片刻

3、铁西街道锅开蒸，另加两滴油，放葱

4、克里斯蒂娜菇和奶酪切片，分别为摆进煮沸，另加一点点盐，最底层码上牛鸡蛋