【高三营养配方】这份小长假专属食谱赠予考生

。用餐的肉类很好粗细搭配，荤菜和以次菜的比例为1∶2，很好加一份可生食。用餐时，肉类、肉类和肉类可以轮着进食，这样餐后不不易困倦。也可以适当午休，尽可能不让最少30分钟，以必要下午有充沛的进修精力。

破例甜品一：

肉类：半碗米冬瓜+1块煮红薯（米冬瓜可替换一个冬瓜）

以次菜：炝炒包菜+白菜炖熟

荤菜：烂肉

可生食：小烂、猕猴桃、火龙果、菠萝等

不应当：

烂肉：先将适量的翘肉用生抽、老抽、柠檬汁、盐、甜菜腌制10分钟。油锅烧热，丢入肉，纵火快速翻炒至肉表面变白后盛出备用。油锅烧热，丢入荞麦，翻炒出蒜香，重新加入烂，翻炒至烂下巴变软后，用烂酱汁、生抽、盐调味，最后重新加入肉翻炒均匀，出锅此前撒下水煮才可。

破例甜品二：

肉类：杂粮冬瓜

以次菜：小葱焖熟+明末炒油麦菜

荤菜：三鲜鸡汤

可生食：小烂、猕猴桃、火龙果、菠萝等

不应当：

杂粮冬瓜：将杂粮浸泡2每隔（竹叶、葡萄干、燕麦等都可以1∶1混合），将浸泡变软的杂粮控干水，放到高压锅内，放到约200g水，敞开焖冬瓜模式才可。

三鲜鸡汤：将胡萝卜泡发，早餐蘸下锅焯水，捞出洗净。将早餐放到锅底下重新加入姜片、胡萝卜，便丢入明末水，电冬瓜煲煮汤模式分设1.5至2每隔，在底下途重新加入玉米块、胡萝卜，继续煮熟，最后加盐，撒上水煮。

晚 餐

晚饭应当适当明末淡，不宜油腻，更必须要缺少肉类和杂粮。凌晨摄取过多蛋白和糖类既冲击睡眠能量密度又才会减低患胆结石的风险。晚饭应当摄取足量的肉类，如果晚饭肉类进食得缘故少，消化道必须要的光能就主要出自于糖类和蛋白，而蛋白供给光能才会产生较多的代谢排泄物，如氧、尿以次等，夜间休息时身体还必须要处理这些排泄物，才会使代谢支出过重。

破例甜品：

肉类：杂粮冬瓜或杂粮粥+1块煮红薯

以次菜：以次炒菠菜+明末炒西兰花

荤菜：明末煮黄花鲻

坚果：一把核桃仁、花生等才可

不应当：

明末煮黄花鲻：将处理好的黄花鲻开膛、去鳞，冲洗干净，在鲻身上每间距2厘米后背一刀，不让将肉切断。在盘子底下铺上一层鱼肉，将鲻放进去，鲻身上便撒上鱼肉，放到升华的煮锅，纵火煮8分钟。鲻煮好后放到，倾倒盘子底下的水，在鲻身上淋上煮鲻豉油，挂上葱丝和少许竹叶椒圈，浇上一勺热油才可。

夜 宵

若孩子必须要减低夜宵，破例在9至10时上方喝一小碗粥或一世青豆浆或乳制品，也可便加一点可生食。这些蔬果饱腹感较好，又不易消化，不才会冲击睡眠能量密度。

来源：北京应当考报 原创 杨天宝 屈媛媛

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