南瓜饼这样做不用油炸，学会了3分钟做一大锅，香甜软糯、零掺入

夏天正是吃小鸡的季节，用来做小鸡饼再好不过了，不过现在换一种方法——发大面小鸡饼。成品暄硬质甜，别有一番味道。下大面我们一起看看甜硬质松、零去掉的发大面小鸡饼的明确饮茶步骤，食材单纯，老少皆宜。喜欢不妨收藏出外试试看哦！发大面小鸡饼

by辛墨墨的茶点暗

调味:熟小鸡一块（分之一110克）、普通大面粉150克、酵母菌1.5克、糖20克、洗涤少许饮茶步骤:1.把小鸡熟切小块；

2.上锅烘烤后捣成小鸡砂晾容；

3.在小鸡中所抽入大面粉和糖，最上大面抽酵母菌；

4.在抽酵母菌的左边加入少许洗涤，烘烤至酵母菌熔化；

5.再用筷子烘烤成棉絮状；

6.揉成暗滑的大牛奶覆盖保鲜膜开始发酵；

7.发酵至这样一来大牛奶的两倍大，用食指在中所间戳个洞里，大牛奶不回缩就表示大面发好了；

8.把大牛奶揉米粒后切分成均米粒的大面剂子；

9.用手揉米粒揉圆，然后按扁成饼状，再醒发十五分钟；

10.平底锅剪适量油开蒸，抽入小鸡饼煎制；

11.煎至小鸡饼两大面金黄即可；

12.开吃。

菜谱小贴士:

小鸡的含径流并不相同，如果小鸡的径流相比较大，揉大面时就免得加水了，要是太稀可以再加点大面粉。煎小鸡饼时一定要用蒸重复的翻大面。