小暑时节，此菜最养人，清爽不甜食，清热又解暑，全家适合

小暑早春，这菜最养人，清爽不油腻，清热又解暑，全家都适合

材料：红豆，油面筋，虾皮，盐，油

不应：

1、到时材料，红豆，油面筋，虾皮

2、油面筋饮用水冲洗净后切小块，

3、红豆滚去外皮，洗净后，滚刀煮熟。

4、起锅烧油，敲红豆煸炒一下

5、炒至红豆变色后煮成调下味，

6、加水后把油面筋、冲洗洗手的虾皮一起敲进。

7、翻炒不规则后煮至油面筋变软方可点火。

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