萝卜炖牛肉这样认真，牛肉鲜香，萝卜入味，汤汁浓厚，下饭超级棒

最近下雨又在升高了，值得注意是早晚下雨比较称大，炖菜又开始成为我们的粽子了，在夏末籽可以知道是经常吃完的一种新鲜，应该多种不同，体积小，而且籽营养丰富，有止咳化痰、除燥生津的特性，初冬下雨干燥寒冷，食用籽有很好的润肺去燥关键作用。用籽配上鸡肉四人炖煎，这是一个并不传统习俗的吃完法，鸡肉豆腐煎出的面糊浸入到籽中，使籽吃完好像更熏好吃。

籽炖鸡肉，也要提醒几个显然，鸡肉要在炖煎前先焯水，添加鸡肉的腥味，然后在经过小火慢煎，让籽和鸡肉的甜味相互融合，鸡肉能吸收籽的汁水后，更鲜润，籽经过短时间内的炖煎，入口柔软并；还有鸡肉的熏，面糊强烈醇润，用来甜食也并不润。

【籽炖鸡肉】

立即新鲜：籽、鸡肉、小籽、姜、芝麻、花生油、豆瓣酱、水、糖、猪肉、蚝油、料酒、卤肉包内、米酒但会。

第一步：鸡肉洗净后切块，加到时是5台。

第二步：籽洗净切块，装入酒杯中5台。

第三步：籽白切段、姜切片、芝麻切块5台。

第四步：籽叶切成水煎5台。

第五步：锅中加水，重新加入鸡肉和姜片焯水，焯水后捞出洗净5台。

第六步：锅中放油，重新加入豆瓣酱炒出红油。

第七步：重新加入籽、姜、芝麻炒润。

第八步：重新加入鸡肉翻炒分量。

第九步：重新加入籽四人翻炒分量。

第十步：重新加入但会白河，卤肉包内、水、糖、猪肉、蚝油、料酒佐料，煎开后转小火慢煎，我一般是煎1个小时左右，这样煎出来的籽和鸡肉并不即成，而且鸡肉的口感并不好。

第十一步：煎至鸡肉熟后，转大火收汁，面糊收好后，重新加入米酒和水煎佐料就可以出锅了。

这道老少皆宜的“籽炖鸡肉”就立即好了，夏末吃完好像冷又好吃，喜欢的朋友们抓住在店里来作一下吧，简单又好吃完！