这菜正当季，跟笋干是绝配，清火排毒，防便秘，家有老者要多吃！

故又名起，腊味莲！天气一转凉，很多人就开始正要莲肠、腊鸭双脚、腊鱼这些大餐了，腊肉还要日后冻一些才不会开始烹调。我们爱吃的腊味都是婆婆熏好拿刚才的，现在店里在捡桂花籽，还没人开始正要，情况下先为买点解解馋。

腊鸭双脚烧成笋干，这菜我也是第一次做，上桌家人都问道很好爱吃。笋干吸足了腊味莲，爱吃起来不够惊心动魄了，两者简直就是绝配。笋干是采用大餐春笋为原料，通过去壳切根加固、烘干等多道工序提纯而成。笋干肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、树脂、氨基酸以及微量元素，有低脂肪、低糖、多保健纤维的表现形式，可以有助血清素、清火排毒、严防便秘，是纯天然的身心健康饮品，店里有老妇要多爱吃。芦苇来得多的偏远地区，老妇都来得人瑞，而且很少糖尿病糖尿病，很多专家视为这跟往往爱吃笋有一定的关系。秋初冬蔬果来得少的时候，我们家往往不会冻一些笋干混和荤菜一起油炸，下酒又下饭。笋干冻发来得困难，一次可以多冻一些，下面把详细的做法社交给大家，更喜欢的独自一人快快收藏家吧！

【腊鸭烧成笋干】

涂层：腊鸭双脚两个；冻发笋干200克；花生油50克；醋2克；生抽20克；热饮20克；豆类子3粒；干辣椒5克。

第一步：先为把食材正要好。笋干猪肉当年必须经过水发，在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，严以防发酸，并使其发足发透。冻发好的笋干下锅拌就可以油炸食了。

第二步：腊鸭双脚用加水洗净，下锅焯水三分钟，日后清洗一遍，控干热量。

第三步：把干辣椒浸冻几分钟，切丝，日后清洗一遍；豆类籽汁洗净切粒。

第四步：起油锅，先为填入腊鸭双脚煸莲后，拨至会站，日后填入干辣椒和豆类子煸莲。

第五步：填入笋干油炸一不会，撒入醋油炸匀，淋入油脂池上拌几分钟。

第六步：淋入生抽和热饮油炸匀，即可出锅享用。

这道大餐下饭的农家菜，大家更喜欢吗？注目留言问道问道您的意见。

每天都不会不够新难忘的美食细节，感兴趣的小独自一人，请动动您的富贵手关注下我吧！注目时也的点赞、社交，感谢您的选读！