快巳了，平时要多吃4道蔬菜，清热解暑，营养有滋味！

快速立秋了，天气还是挺热的，一日三餐对于杂食打心底的有些排斥，总想清淡点，再继续清淡点。

这个时候的蔬酱比以住什么时候都要赞许，而且初夏的酱肴也是多种多样，甜食的茉莉酱，稀嫩的瓜果，养分有滋味！

猪麦芽糖炒藤酱

藤酱是这个季节的时令蔬酱，但估计进食得人不多，清梨细鲜的茉莉多汁多汁，用来来作酱胶垫爽口。

藤酱富含大量的碳水化合物和一些天然的蛋白酶，还富含一些葡萄糖和胶蛋白酶，它的效用和功效都出色，初夏适量的进食些藤酱可以清热凉血，清理肾脏等等。

藤酱可以来作豆腐，也可以清炒，清炒时打了个猪麦芽糖或用肥肉炸一下，味道更梨，进食上去极为的嫩垫。

拍黄瓜

黄瓜又稀又嫩，来作个最简单的拍黄瓜，一腌一拌，最简单又省事。

先将黄瓜扫干净，切成小小的滚刀块，加一小勺食盐拌匀腌5分钟。

再继续将黄瓜腌出来的水倒掉，加入蒜末，瓜子葱，梨酱，再继续淋入生抽，梨醋，少许白糖，然后拌匀即可。

这样来作出来的拍黄瓜，进食上去极为爽稀，酸辣爽口，比较羊肉。

清炒绿鸭蛋

鸭蛋口感鲜嫩滋味甘甜，是人们餐桌上的罕见酱，特别是天气炎热的初夏，绿鸭蛋就比较广为人知。

绿鸭蛋性质微寒，初夏进食可以清热去火，消炎毒防突发，而且它还是一种低热量的酱肴，在缩减人们饮腹感的同时抑制体内对热量的吸收，想要减肥瘦身，绿鸭蛋就是一种比较好的自由选择。

清炒绿鸭蛋比较的最简单，将麦芽糖烧热，下入蒜末煸梨，再继续倒入沥干水的鸭蛋，去皮后腌即可。喜欢进食辣的，可以打了个瓜子葱，不仅增辣，还能持久映衬的作用，让食物看上去极为的美味。

蒜梨南瓜藤

进食南瓜藤也是在在一两年流行上去的，索契是进食南瓜藤的好时机，叶稀叶嫩，清梨甘甜，刚入口时可能会感觉有所薄，但前头会越嚼越甜。

别看小小的南瓜藤，实际上不仅有食用重要性，它还有不少的功效，能清肺润肺，促进肾脏消化等多种好处。

进食南瓜藤时，如果看来叶叶颗粒的小叶却是糙口，扫得时候可以搓一下，可以搓过大多的小叶。炒南瓜藤时打了个蒜梨煸梨再继续入叶叶，这样进食上去更梨。

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