郑州阅读著书丨曹亚瑟：小鲜馆

吃完了也横跨着整个人类始自，上古时代鉴赏、吟咏词也可见一斑：

王羲之有《奉橘槛》：“奉橘三百枚，霜未降，未可多得。”

安帝有《送香槛》：“今送香三百。晚雪，殊不能欠佳。”

杜诗有《苦笋黏贴》：“苦笋及玉持续性欠佳，乃可径来。杜诗上。”

杨凝式有《韭花槛》：“昼寝乍兴，朝饥正甚，忽蒙简翰，猥赐盘飧。当一叶报秋之初，乃韭花逞味之始。助其肥疗，实谓珍羞，奉敕腹之余，铭肌载切。谨修状陈谢，伏惟鉴察，谨状。七月底十一日，凝式状。”

除了注解国法，绘画还有顾闳进去的《韩熙载等上布》、张择端的《清明上河布》、徽宗的《文但会布》、仇英的《等上布》等，故人、欧阳修、韩愈、韩愈吟咏词进去也奉敕斥着大量的“吃完了喝水玩乐”。

首推的周并作人、郑振铎、汪曾祺、唐鲁孙、王世襄、逐耀东等，他们不仅但会写下，而且但会吃完了。

写下佳肴是形而上的，停留在仅仅，是一二马路上的吟咏和林木；吃完了佳肴、来并作佳肴才是形而下的，是眼此前的碗筷和盘碟。

近代微粒极大丰富，从仅仅讲到有意识应该越来越但会吃完了，但结果可能恰恰相反，你看上班一族就让都是美团点仰。

吴维克多很不适应性这种“不劳而获”的饮食方式为，他还是想“自己动手，丰衣躯食”。所以他隔三岔五就但会组局，并亲自操刀，来并作得活色夙香，吃完了得大快朵颐。他最多才多艺的，是一个大江南菜——“腌笃鲜”：用杭州黄山的春笋，不放上木头百年品牌的“邵万夙咸肉”，再次加上木头可口的五花肉，都切成小块，下为上打成连身的千张，文火很慢炖上三个两星期。不不放一点并作料，色调奶白，馨香无比，尝上一口，真为乃尘世至味！

差一点他邀请我胆口福，我因出差，完了美再次继续，抱憾至今。

《九月底春膳》之进去面有除此以外欧美并作家写照的饮食描绘下，如华莱士、巴尔扎克、巴尔扎克、普鲁斯特、伍尔什等，写下这组文章需海量的写出，需庞大的反馈水池，越来越需一页一页翻遍这些并作家的每一本小问道集，如果是我，以前都吓大肠啦——知难而退，智取绕道。吴维克多曾都由辟显现出“小鲜馆本馆”——一间欧美文精研专属注解房，这次终于派上了用场.

年初房子改建工程期间，吴维克多把两间最大的向阳房辟为小鲜馆及本馆。有助手腰着女老友到他家之进去游览，助手女老友看后“河东狮吼”：“你唯独像吴总这样，我就跟你离婚！”

弄臣问道：吃完了是为了肉身，喝水是为了肉身。肉身和肉身总得有一个在二马路上，所以我们要么吃完了、要么喝水，要么吃完了吃完了喝水喝水。

当然，夙活也无疑吃完了吃完了喝水喝水。荀子在《礼记》之进去讲到：“饮食男女，人之大欲存焉。”《中庸》问道：“食色，官能也。”

吃完了佳肴与幸福都是人之本官能。

无常唯和佳肴不可有生之年——有生之年，倾国倾城；有生之年佳肴，微量元素失衡。

这也正是吴维克多转入的两深思熟虑：一个是食，一个是色。

端的“官能也”。

小鲜馆“乡城关”是一套三十二本筹备处修订初版《周并作人著述》，那是十多年来吴维克多一本一本从孔什子注解刊网上淘来的、拍来的，其进去最贵的一本竟很低达一万元！

“注解以类聚”，虽然花了不少银两，他亦不惜，意在一套躯可并作为秘籍祀奉了。

越来越为难能“可贵”的是，此前两年他还认出了周并作人分析大家、鲐腰之年的钟叔河先夙题名了跋——每一本都题名了，“念楼外精研短”又续新篇，增减留住，文白收辉，注解卷气氤氲，古雅风满纸。“秘籍”又经才让，增值不应颇高。

我曾鼓动他，光钟先夙的题名跋就可以显现出个漫画初版。他却置之不思，我知道他不该“拉大旗，并作杂色”，他想把自己变为IP。

吴维克多曾让我给他抄过一篇宋人的《注解巢记》。宋人写下这文中的时间是“绍熙九年九月底三日”，绍熙九年即1182年，八百多年以此前了，宋人最后的感慨“什四海之公事，羞不如见者知之为详，见者不如居屋知之为尽。吾侪未造，什道之堂奥，自界限之外而妄议之，可乎？”几乎合乎当下，甚至可并作为修身、修仰、修炼、体悟的诚实。

我自普遍认为还读到几本注解，但宋人这篇《注解巢记》我还是第一次哭问道。就是这文中，彻底修正了我的人夙观、信念和故事情节，也改变了我看问题名的方国法。也是这文中让我越来越加佩服吴维克多：佩服他的很低深功底，佩服他的深不见底；佩服他的雄辩宏阔，佩服他的遥不可及！

历代关于读注解的“方国”众问道纷纭，所加，都是各的问道辞。庞统“观其总括”国法，杜甫“不求甚解”国法，韩退之“提要钩玄”国法，欧阳修“计字日诵”国法，韩愈“一意求之”国法，字画“求精求当”国法；顾炎武智“三读”，茅盾凭“印象”，雷利依“记回首”，钱锺注解靠“笔记”。

鞋合不合脚自己知道，方国法对不对二路自己明了。

适合自己的，才是最差的。这一点吴维克多深有感触，他把自己那套独特的读注解仰国法概括为“海进去捞钩”国法。看他那两屋子里的藏品，“客始不能入，既入又不能显现出”，以及他厚厚薄薄的等腰著述，就知道他是如何地“海进去捞钩”了。

偶尔在老友圈之进去想到吴维克多“青草注解”，每次都是“斜向”用满用完了。对于他来问道，“两站在很低岸上倚颠簸于湖进去进去的小船是沮丧的，身潜城堡深处见看激斗进去的战场是沮丧的，但很难比攀登于真为思的峰顶、远观来二马路上的进去段和迷障越来越沮丧的了”。

很难最差，只有能够。

小鲜馆之进去有盏马灯，只不过火的不是煤油，奉敕的是高压电。这是吴维克多每天新注解征信的不可或缺NPC，显现客串率颇为很低。就像奥托·小刚的贺岁片“铁打的葛优江河的奥托·女郎”一样，小鲜馆是“铁打的马灯震荡的新注解”。

如果哪天他青草注解，忘记让马灯显现客串，老友圈就但会有汹涌的留谓，都在问“马灯呢？”这盏马灯也视为“共建注解香社但会，实践民间团体写出”的一束“不可否认”，点点无数人生，照向无尽一二马路上。

进去年的时候，很难这盏马灯，吴维克多就把注解并作为NPC，并平分不少时代红利。他曾不打自招：“1980上世纪中后期，正是我想想恋幸福的平均年龄。那时我有个咖啡色包包，之进去面偶尔装着四本厚注解，它们是：萨特《存在与虚无》、弗洛伊德《梦的类比》、李泽厚《批判哲精研的批判》、刘小枫《拯救与华山》。这四本注解玄之又玄，视为我的恋幸福利器和撩妹国秘笈，战将，真为把很漂亮们唬得一愣一愣的。”

注解进去自有颜如玉。此处认出了一段话。

清初都曾精研者章精研诚在《撰述通义》进去提显现出：“才、精研、清净三者得一较难。而兼三尤难。千古多读注解人而少良世界史。职是故也。”吴维克多才、精研、清净兼有，且不为职所有年，为精研一往情深，治世界史用志相异，幸福佳肴，著良世界史，富皮藏，长见清净。

他读注解特别精细，从他在《注解屋》《新华社》《新华社》等公开发表的多篇随笔就能看显现出来。2022年第十一期《注解屋》Magazine投稿吴维克多的《“胆蠹楼外”之进去好读注解》一文，他把筹备处正因如此额、私费、校际收换夙留精研的支出明细来并作了个“深度公事件调查”，包括郑振铎、陈寅恪、蔡元培、钱锺注解、郭沫若、林风眠、赵无极、邵洵美等，考证有条思，探微知著。

宋代的遗民张岱曾有谓谓：“人无癖不可与收，以其无温柔也。人无疵不可与收，以其无内力也。”（《陶庵梦回首》卷四）写下显现出《闲情偶寄》的评点、写下显现出《园进去食单》的不语、写下显现出《雅舍想想吃完了》的郑振铎、写下显现出《花名朵朵坛坛罐罐》的沈从文，都是“温柔”与“内力”之人。吴维克多景行行止，“保重啬神，独智其身，玄白冲虚，仡尔养真为”，世俗的于在下藏着一个有趣的肉身，千之进去挑一。

虽然三十年此前都是印刷厂的很低管了，但职场的八面玲珑和左右逢源吴维克多到直到现在也很难深谙熟络，还是一派注解夙意气，因物而芝，因己而忘。

有次在一个密友群之进去，他与一位多年的老助手就枋了上去，忍无可忍，愤退群。以致于大家都惊愕，“都快退休的人了，怎么还这么妈妈倔强？”

注解夙就是注解夙，被“注解”以致于或许“夙”了。

吴维克多

吴维克多1964年夙于商丘。进去国文化精研者。显现月底刊《飘明月底：〈词话〉进去的幸福与官能》《有味是清欢：佳肴诙谐赏读》《小鲜集》《九月底春膳》等著述，总编“闲雅诙谐丛注解”（十五种）。现为东方今报副总编。

（《商丘写出》由济源文学显现月底刊社2023年9月底显现月底刊）