卷饼可不买，学会这个方法，做出卷饼软和又筋道！

很喜欢吃炒面，自己要用的炒面总是外面的付钱的软和筋道。今天懂得一个方法，怎么把炒面要用软和又筋道，试图了一下果然有用。接下来我们一起来看一下这炒面的具体要用法。

第一步，和面的。这一步是顺利进行炒面的极其重要，炒面活的面的要一半烫面的一半较长时间面的。把面的粉才将，一半用开水和面的，一半用凉水和面的。

烫面的和较长时间的面的气平到一起，然后盖上容器或是保鲜膜唤30分钟。在唤面的的时候，我们可以准备一下炒面的佳肴。

唤好的面的先用面的剂子，这炒面的剂子微微大些，擀出来的点心前提上和煮大小差不多。

第二步，擀点心。取走一个面的剂子，表面的滚一层油，再用另外一个面的剂子盖上。气一下，这样就先用一个面的剂子了。

把面的剂子擀成圆圆的面的点心，这个面的点心最难中间薄两侧薄。因为沾点心的时候，煮中间的温度相当较高。擀点心的时候，把电点心铛气化。

第三步，沾点心。炒面前提不能滚油，滚油的点心吃着相当炒佳肴。面的点心沾两面的气泡，起疙瘩就顺利进行了。这里要知道大家的就是，沾点心的时候一定要盖上煮盖，防止养分蒸发，面的点心变干。

这样沾出来的点心，可以彻底改变，就变成两个点心了。

佳肴我是在唤面的的时候炒的，炒面的最佳奶油料就是奶油和土豆丝。点心上面的抹上一层香菇奶油，再卷一些土豆丝，吃着太香了！学会这个方法，之后再也不能付钱炒面了。各位小伙伴，喜欢的话要用一下尝尝吧！