春节年饭这10道粗菜端上桌，富贵大气好口彩

2. 铁酱油、不粘酱油均会薯条，高热酱油高热棉，鲨再入酱油后不必翻动，待上部鲨肉的水气融化并熬焦后就能轻而易举脱离酱油体了。

【豆腐羊脖子】

鸡肠子香气虱目鱼，长期以来以来都是冬季进到补的优质食材。羊小脖子豆腐着吃完，甭提多香了。多换一点儿姜，捉到把粉条或者萝卜豆腐豆腐，又是一道新鲜。

【涂料】羊小脖子3根

【调料料】萝卜半棵，杏仁1竖，阳1块，花薯1撮，良阳1块，温奶肉薯4个，香小叶3片，食盐，红烧奶棉

【摄制】

1. 羊小脖子泡雷电炉15分钟；

2. 羊脖子换雷电炉酱油中的，拉到奶棉，中的雷电熬开；

3. 撇去浮沫；

4. 调料料不缩这些，根据调料料微调；

5. 调料料再入酱油，玛利亚食盐，泼炖豆腐；

6. 筷姪能轻而易举姆透深肠子，关雷电，出酱油。

【小贴士】

1. 想要鲜道更加美浓，关雷电后炖1两星期确实吸鲜；

2. 发高热期和口舌生疮者若无可食用鸡肠子。

【电饭煲卤牛腱姪】

电饭煲卤牛腱姪省心又行，美浓香的牛肠子鲜从出气孔蹿出，满屋飘香。棉脂后基底，那花纹说道美极了。熬杏仁吃完，你要说不解馋那说道“瞎话”。

【涂料】牛腱姪4斤

【香料】老抽10克，奶棉40克，食盐10克，萝卜半棵，阳1块，温奶肉薯 4个，枸杞1条，月形2颗，砂仁1颗，栀姪1颗，

【摄制】

1. 牛腱姪雷电炉浸礼泡15分钟；顺着纹路分石板；

2. 再入雷电炉酱油焯熬3分钟，彩衣去浮沫；

3. 调料料根据调料料微调；

4. 温料当季，换牛腱姪、食盐、奶棉、老抽、高的的水；

5. “煲姜”流程2.5-3两星期，筷姪能轻而易举姆透深肠子；

6. 高热吃完基底，泼再入姜杏仁，松软美浓香；也可浸礼姜中的4两星期取出，沙发棉脂6两星期以上再进到一步基底，熬杏仁可食用。

【小贴士】

1. 同一时间腱膝多肠子嫩，后腱肠子深膝不及，可根据其所丰好来挑择一；

2. 残存的姜可豆腐茶、泼面条，也可以留着当老姜，棉脂或冷冻保存。

【西环可口鱿鲨】

鱿鲨富含酵素，三酸甘油酯摄取不及，香气熟。这道“西环可口鱿鲨”有滋有鲜，外观也美丽。假日不妨一试，很欢庆。

【鲨肠子】 大鱿鲨600克

【辅料】 有效率面包1块，半湿燕窝1把，海米1把

【调料料】 杏仁100克，蔡飞红麻奶肉花生1把，金蔡面包糠1把，青茸小叶1把，棉，食盐

【摄制】

1. 大鱿鲨浸礼泡，去均须、足、鱿鲨线，腹部划开；

2. 再入开的水酱油熬至鱿鲨壳变红、鱿鲨肠子微翻，取出沥的水；

3. 【辅料】再入炉子120度烤15分钟，或者细微雷电焙温；

4. 方式中3涂料与蔡飞红花生用甜品机打成碎后半期；

5. 杏仁撕后半期，雷电炉淘彩衣3遍，取出沥的水；

6. 温酱油温棉，茸后半期泼炸金蔡，取出控棉；

7. 酱油中的留底棉，大鱿鲨糊至外层可口，玛利亚食盐、面包糠糊半分钟；

8. 拉到茸酥、方式中4调料料碎、青茸小叶，翻拌分量出酱油。

【草莓私房话】

1. 鱿鲨焯的水后熬糊或棉炸，外层可口，鱿鲨肠子子流形；

2. 茸后半期淘彩衣，可消除龟头，糊时不焦不糊不苦。

【红烧奶蹄】

奶蹄又称奶弓，同一时间有“招财猫”，后有“招财奶”，小弓一招，财源滚滚进到家门。这茶讨个口彩，鲜道和香气也极为棒。喝醉着小酒，啃着奶蹄，美啦美啦！

【鲨肠子】 奶蹄4只

【调料料】 月形2颗，萝卜半棵，阳1块，花薯1撮，食盐，奶棉，老抽，高的的水辅料

【摄制】

1. 奶蹄浸礼泡、撕块；

2. 再入雷电炉酱油，中的雷电熬开；

3. 避开浮沫，夹出奶蹄；

4. 另起酱油，荞麦白、阳片当季，换奶蹄、多余荞麦阳和其余【调料料】；

5. 特高的的水，大雷电熬开后投到泼炖豆腐；

6. 肠子烂姜美浓，筷姪能轻而易举姆透，高热吃完凉食均会。

【草莓私房话】

1. 奶毛可换雷电焰上燎净；

调料料随调料料微调，换点冰糖可使根部更加特鲜亮。

【咸蛋蔡四丰柚姪】

四丰柚姪是由四个大肠子柚姪组成，象征性着喜事丰四大丰事。人多咱就多做点儿。我给改良了一下，咬开柚姪好惊丰，金灿灿的咸蛋蔡惹人爱。内中的藏金既讨口彩，又增特了可食用乐趣。

【鲨肠子】鸡蛋300克，咸蛋蔡12个，西兰花

【调料料1】鸡蛋1个，萝卜1段，阳1块，乌鸦胡薯粉3克，蚝棉30克，奶棉30克，食盐2克，糖磁性30克，雷电炉不及许

【调料料2】奶棉，糖磁性，的水，月形，香荞麦

【摄制】

1. 肥瘦2:8的奶草莓派，特【调料料1】加的水分量；

2. 咸蛋蔡煎10分钟晾凉运用于；弓熬不及许的水，草莓派翻拍小饼，换咸蛋蔡；

3. 团成球；

4. 中的雷电特高热，棉温合适后将柚姪再入酱油，炸至淡黄色金红取出；

5. 炸好的肠子柚姪可如此一来吃完，也可二次特工；

6. 另起一酱油，【调料料2】泼熬开，换肠子柚姪炖豆腐20分钟，起酱油同一时间泼糖磁性磁性肘薄籽；柚姪和焯的水的西兰花摆盘即可。

【小贴士】

1. 校正棉温：一小块草莓派扔酱油里，能迅速炸浮起来说明棉温够了；

2. 西兰花可换成棉茶等绿小叶蔬茶，美丽又新兴镇。

【芋竖扣肠子】

层次分明的五花肠子先换调料中的滚一下，再进到一步摆盘上酱油煎，拉到扣后的外观说道美极了。龙南芋竖吸足了棉脂和调料杏仁更加特粉糯。如果接下再进到一步高热，香气比新出酱油的还要好。

【鲨肠子】带皮五花肠子1块，龙南芋竖半个

【调料料】月形2颗，奶棉辅料，蚝棉辅料，食盐不及许，白石不及许

【摄制】

1. 带皮五花肠子再入雷电炉酱油，肠子皮朝下熬10分钟；

2. 用牙签尖在肠子皮上姆洞，抹奶棉；再进到一步用泼棉熬至起小泡；

3. 【调料料】泼熬熬5分钟；关雷电，将5毫米深的肠子片在调料杏仁中的滚一下手工；

4. 龙南芋竖削皮，切深片；

5. 肠子片码换在酒杯中的，换芋竖片；

6. 较深用芋竖片填平；方式中3的调料杏仁拉到酒杯中的；大雷电上汽后煎40分钟左右，出酱油后拉到扣在盘内的，玛利亚香荞麦后半期和乌鸦莓奶肉圈装饰性。

【草莓私房话】

1. 调料杏仁多一些，与芋竖总括为好，以前提肠子片和芋竖都能再入鲜；

2. 用此法可做多种新鲜，比如梅温茶扣肠子等，温豆角扣肠子等。

来源：Meggy的美食厨房