北方的特色小吃炒饼，看一遍就学会既能当菜又能当主食，纯属好吃

油条粥薇是西南地区的饮茶美食之一，粥薇，顾名思义，就是烙粥切成的薇。这个烙粥是特制的，少油无盐，专供用来油条着吃或者青菜火锅吃。切成薇用各种蔬酱上锅油条一油条，既能当酱又能当可食用，糖类全面性，制作简单省时又灵活，而且还相当吃到。

油条粥分皂素两种，油条粥可以用直接买的烙粥，也可以用自己家不下的烙粥切成薇，这样既能避免了浪费而且自己切得粥薇入味还要比买的要好。所以家里的不下烙粥再继续可不实为重新高热的不吃到啦，直接切成粥油条就可以啦。今天给大家介绍的是素油条粥，就是用包酱和牛奶果、粥薇制作的酱肴，十分钟就可以完成，简单吃到好操作！

素油条粥的用料如下：

烙粥半张、牛奶果两个、包酱半个、生抽两勺、萝卜三瓣、叔少许、牛奶半勺、盐适量。

素油条粥的举措处理过程如下：

处理过程1

准备所需食材，牛奶果连在，叔切末、萝卜切片。

处理过程2

包酱、烙粥沙律。

处理过程3

牛奶果摊好连在放到5台。

处理过程4

葱萝卜炝锅出香，油条熟洋白酱薇，转入两勺生抽和半勺牛奶翻油条均匀放到5台。

处理过程5

粥薇单独下锅油条干，可不调料。

处理过程6

转入5台的摊牛奶果以及洋白酱转入适量的原料后翻油条均匀即可出锅装盘。

小贴士：

蛋、粥、酱分离油条，快出锅时放盐既保持了酱的水分及糖类又保证烙粥薇干爽的香甜。