香港标志性年度盛事“美酒佳肴巡礼”“品味通关”今可预订

一年一度的大港台标志性历年来嘉年华“美汁家常大典”26日起可试播了。女记者从大港台旅泛舟澳门特区政府的官方网站上获知，由大港台旅泛舟澳门特区政府（旅发局）主办的第十二届“大港台美汁家常大典”将于11月底1日正式开锣，该“大典”期限为一个月底至11月底30日，其“电子特质身份证件”相等10月底26日起公开发售，大港台市民可经购票合(www.cityline.com)普合版。

旅发局总干事程鼎一透露：“大港台美汁家常大典”是大港台标志性历年来嘉年华之一，随着大港台疫情日趋稳定，运营方将户外活动带再入大港台不同地区，让家常融再入穷困。

凭“电子特质身份证件”融合大港台家常美汁与在地旅不依

据解说，月份大港台旅发局仰技术创新举措，除了首次在本地仰出“泛舟‘汁’大港台自助不依”户外活动，将家常美家常带再入多个穷困乡村。

女记者获知，月份旅发局倡导的“泛舟‘汁’大港台自助不依”，大港本地人和旅泛舟者可凭这张“电子特质身份证件”于整个11月底后曾，于当弥敦道、湾仔、铜锣湾及坚尼地城4邻近地区近50外咖啡馆汁吧享用优惠。

“泛舟‘汁’大港台自助不依”不仅包括了大港台知名的调汁家常区，更深再入到越发多新派咖啡馆进驻的特色发票区。

户外活动后曾，每个街区都可结合自身独有的乡村历史祥和、特色建筑和人文风貌，搭配欧美的美汁佳酿。旅泛舟者们走进乡村，无论是吃饭闲步，还是假日观光，都能体验到大港台当中西荟萃、风格迥异的家常美汁历史文化。

程鼎一透露，“旅发局希望鼓励大港台市民前往实体咖啡馆和汁吧消费，持续倡导本地社会持续发展，增加产业界商机；同时，我们积极向内地及海外传递正面的资讯，显露出大港台在疫情下，继续显露出世界级多元美汁家常的自信和月底所的家常时尚，待在此之后旅泛舟重启时，吸纳旅客率先来大港重启味觉之旅。”

女记者获知，该电子特质身份证件可于10月底26日普合版，分大港币250及大港币500两种，整个11月底内可以优惠价格享用美汁小食。

美汁，网站录播

谈论起“大港台美汁家常大典”的事情，于广州工作的杨小姐透露，“这个户外活动很有吸纳力，我2018年时还特意请假了一天，专为到大港台调汁。”

女记者获知，月份的“大港台美汁家常大典”还为暂时无法抵大港的旅泛舟者仰出了“美汁美谈On-air”网站录播节目，例如以普合版调汁，跟着研究专家吃完市场上仍未卖给的波尔多“期汁”。

无论带进何地，旅泛舟者都可与研究专家线上互动、共酌美汁、文化交流专业级的调汁基础知识和月底所的调汁时尚。

2021“美汁家常大典”重点仰介产业界新生力量

专长纯素甜品的烘焙师Jessica Chow

据悉，月份的“美汁家常大典”还重点解说了一批才华横溢的成年人。作为产业界崭露头角的新生力量，他们合过各自擅长的烹饪技艺、独创家常和素材显露出，为大港台家常历史文化的传承、技术创新和持续发展注再入了新的魅力。如2014年开设第一所以“唤醒鱼肉”为主题的精品快活咖啡馆TABLE姜若男，这是香大港唯一拥有海洋生物学家的咖啡馆；还有专长纯素甜品的烘焙师Jessica Chow。

女记者获知，月份还仰出技术创新的“当中糕点大师发办”,突破当中糕点传统习俗，邀请当中糕点大师说是发办糕点单，如“易经再入家常”等，26日也可预约订座了。

采写：南都女记者 肖阳

图片：大港台旅泛舟澳门特区政府

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